Tapas / Antipasti


kalte spanische Tapas / Antipasti


Allioli

hausgemachtes Baguette mit Knoblauchsauce

 

Bärlauch Creme

hausgemachtes Baguette mit feiner Creme aus Bärlauch

 

grüne Oliven mit Kräutern

ohne Steine, mit Kräutern und Knoblauch

 

grüne Oliven mit Sardellenpaste

ohne Steine, gefüllt mitMandeln (ohne Knoblauch)

 

grüne Oliven mit Mandeln

ohne Steine, mit Kräutern und Knoblauch

 

Sardellenfilet

in Öl, Essig und Knoblauch eingelegt

 

Serrano Schinken

spanischer luftgetrockneter Schinken

 

Manchego Käse

spanischer Schafskäse

 

Honigmelone mit Serrano Schinken belegt

spanischer Schafskäse

 

Salami luftgetrocknet

spanische luftgetrocknete Salami

 

Pan - hausgemachtes Beguette

mit Ölivenöl und Kräutern gewürzt

 

Nachos (Tortilla Chips) mit Paprika

Maismehl-Salzgebäck in 2 Tomschalen

 


warme spanische Tapas / Antipasti


Datteln im Speckmantel

im Ofen gebacken

 

Pimientos de Padron

kleine grüne Paprika im Ofen mit grobem Meersalz bestreut

 

Feta Käse

mit Kräutern und Olivenöl

 

Chorizo

spanische würzige Paprikawurst mit Knoblauch

 

Albondigas

spanische Hackfleischbällchen

 

Garnelen in Öl mit Knoblauch

im Ofen gebacken

 

Cherrytomaten mit Feta und Basilikumblätter

Cherrytomaten mit Feta bestreut und Basilikumblätter abgerundet

 

Provelone

geschmolzener italienischer Hartkäse mit Kräutern

 

Hähnchenkeulen

3 kusprige Hähnchenkeulen im Backofen gebacken

 

knusprige Feta Käse Sticks

im Backofen gebacken

 

Tortilla Kartoffel Omlett Sticks

Rührei mit Kartoffeln im Backofen gebacken